昭和三十年、
精米所からはじまりました。

佐賀県三養基郡みやき町。田んぼに囲まれた町で、七十年ちかく米を扱ってきました。

MEISTER

五ツ星お米マイスターは、米の品種特性から精米技術、食味の評価までを学んだ者だけが名乗れる資格です。佐賀県では、うちだけが持っています。

それも、夫婦そろって。

さらに農産物検査員として、等級を自分の目で確かめます。仕入れて、検査して、選り分けて、精米して、袋に詰めるまで。すべて自分たちの手の内にあります。

だからこそ「この米はこう炊いてください」と、責任を持って言えるのです。同じ佐賀の米でも、田んぼが違えば味が違う。その違いを、言葉にしてお伝えするのが私たちの仕事だと思っています。

佐賀大塚米穀店

FARMERS

佐賀の提携農家さん

私たちの米は、顔の見える農家さんから直接届きます。

提携先を決めるとき、農薬をなるべく使わずに育てている農家さんを優先しています。手間はかかりますが、その分の値段はきちんとお支払いしています。なお、認証の有無については、確認のうえ改めて掲載します。

準備中

どの田んぼの、どなたが作ったお米か。取材と撮影を進めて、この場所に載せていきます。商品ページからも自動でつながる仕組みにしますので、農家さんのお名前から、そのお米を探していただけるようになります。

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